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経済なんでも研究会
サタデー自習室 -- 戸別所得補償の点検 ⑨
2010-10-02-Sat  CATEGORY: 政治・経済
◇ 1人1日の摂取量は2436キロカロリー  農林水産省の計算によると、日本人が1人1日当たり食料から摂取したカロリーは09年度の場合で、平均2436キロカロリーだった。これに対して、国内の農業生産で供給できたカロリーは964キロカロリーしかない。割り算をすれば、自給率は39.57%ということになる。

食品ごとの自給率は、どうだろうか。たとえばコメの場合は、摂取カロリーが571キロカロリーだったのに対して、国産カロリーは548キロカロリー。自給率は96%になる。自給率が100%に達しないのにコメ余りの状態になるのは、コメも輸入されているからだ。

同様に他の食品についても自給率を計算してみると、小麦は9.3%、大豆は2.5%、野菜は79.5%、畜産物は16.9%、魚介類は62%という結果が出る。ここからも判るように、全体の自給率を引き上げるためには小麦や大豆あるいは飼料の増産が欠かせない。

生産額ベースでみると、自給率はもう少し高くなる。たとえば小麦は8.6%とやや低めだが、大豆は4.6%、野菜は83%、畜産物は60%といったぐあい。畜産物の自給率がカロリーベースに比べて大幅に高いのは、09年の畜産製品と飼料の輸入金額がかなり減ったため。この結果、全体の生産額ベース自給率は69.6%となっている。


                           (続きは来週サタデー)

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